Vispiratie
Vrolijk broodje haring
Kinderen en haring? Laat ze maar eens proeven, de meesten willen daarna meer. Met dit vrolijke broodje maak je haring extra aantrekkelijk, voor de kids en voor jezelf.
- Bereidingstijd15 minuten
- Personen4
- VisHaring
- GerechtLunch
Bereiding
- Marineer de uienringen 1 tot 2 uur in een schaaltje met azijn, tot ze mooi roze en zacht zijn. Laat ze daarna uitlekken in een zeef.
- Bestrijk de broodjes royaal met kerriesaus en leg elke onderkant op een bord. Verdeel de veldsla en wortelreepjes erover en maak hierop een bergje komkommer. Leg de repen haring op de komkommer.
- Schep er nog een lepeltje kerriesaus op en verdeel de uienringen erover. Zet de bovenkant van het broodje erop.
Tip
Lekker met ovenfrietjes. Zet de rest van de kerriesaus erbij om te dippen.
Vragen over de vis voor dit recept? Kom langs aan De Millystraat 9 in Zuidlaren of vraag het ons. We denken graag met je mee.