Vispiratie
Pastasalade met garnalen
Een pastasalade met garnalen is eenvoudig en je kunt er op veel manieren je eigen draai aan geven. Lekker lauwwarm of koud.
- Bereidingstijd25 minuten
- Personen4
- VisGarnalen
- GerechtSalade
Bereiding
- Kook de pasta gaar met een snufje zout en spoel hem daarna af met koud water.
- Bak de knoflook 2 minuten in een pan met olie. Voeg de garnalen toe en bak ze 3 minuten mee.
- Halveer de tomaatjes en schep ze door de garnalen en knoflook.
- Zet het vuur uit en meng de pasta en de rode pesto erdoor. Meng ook de sla erdoor.
- Serveer de salade lauwwarm of koud en garneer met verse basilicum en pijnboompitten.
Tip
Voeg samen met de rode pesto een beetje sambal toe voor een licht pittige smaak.
Vragen over de vis voor dit recept? Kom langs aan De Millystraat 9 in Zuidlaren of vraag het ons. We denken graag met je mee.