Vispiratie
Makreel met witte bonen en bacon
Wie dit heeft geproefd, is er echt enthousiast over. Makreel met witte bonen en krokante bacon is simpel om te maken en zo klaar.
- Bereidingstijd15 minuten
- Personen4
- VisMakreel
- GerechtHoofdgerecht
Bereiding
- Spoel de bonen af en laat ze uitlekken.
- Verhit de olie in een braadpan met dikke bodem en bak de bacon krokant en goudbruin. Haal de bacon uit de pan en leg hem op keukenpapier.
- Fruit de knoflook en chilivlokken in de pan op laag vuur.
- Voeg de bonen en Italiaanse kruiden toe en bak ze een paar minuten op laag vuur.
- Verhit een grillpan. Bestrijk de makreelfilets met olijfolie, bestrooi ze met peper en zout en grill ze op de huidkant gaar. Draai ze om en bak ze nog kort op de andere kant.
- Hak de bacon fijn en roer hem door de bonen, maar houd wat apart voor op de makreel.
- Serveer de bonen met de makreel en bacon.
Vragen over de vis voor dit recept? Kom langs aan De Millystraat 9 in Zuidlaren of vraag het ons. We denken graag met je mee.