Vispiratie

Geroosterde roodbaarsfilet met sesamzaad

Roodbaars is op zichzelf al een smaakvolle vis. Met een kruidig laagje en sesamzaad maak je er in een handomdraai een complete maaltijd van.

  • Bereidingstijd30 minuten
  • Personen4
  • VisRoodbaars
  • GerechtHoofdgerecht

Bereiding

  1. Verwarm de grill van de oven voor.
  2. Bestrijk de roodbaarsfilets met 1 el sojasaus.
  3. Snipper de ui en de bieslook fijn. Meng in een kommetje de ui, bieslook, chilisaus, olie en 1 el sojasaus.
  4. Leg de roodbaarsfilets op een bakplaat en strijk het kruidenmengsel erover uit. Strooi de sesamzaadjes erover.
  5. Schuif de bakplaat 15 cm onder de hete grill en rooster de roodbaarsfilets in 5 minuten bruin en gaar.

Tip

Lekker met rijst en een salade van blokjes verse perzik, paprika en ringetjes bosui.

Vragen over de vis voor dit recept? Kom langs aan De Millystraat 9 in Zuidlaren of vraag het ons. We denken graag met je mee.

Vraag het onsBel 050 409 5023

Meer vispiratie

Bekijk alle recepten