Vispiratie
Forelpakketje uit de oven
Vis bereiden is makkelijker dan je denkt. Met dit forelpakketje uit de oven krijgt iedereen een eigen pakketje met gestoomde groenten en een mooi visje.
- Bereidingstijd30 minuten
- Personen2
- VisForel
- GerechtHoofdgerecht
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Scheur twee stukken aluminiumfolie af die langer zijn dan de forel. Je pakt de vis helemaal in, dus neem voldoende folie.
- Spoel de forellen goed af onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier.
- Leg elke forel op een vel folie. Vul de buik met verse kruiden en een of twee partjes citroen. Wrijf er ook wat zout en peper in.
- Verdeel de wortelstukjes over de twee vellen en leg er nog wat takjes kruiden en partjes citroen bij.
- Knijp per forel een apart gehouden partje citroen uit over de vis. Breng op smaak met peper en zout en besprenkel met een paar druppels olijfolie.
- Vouw de folie helemaal dicht en zet de pakketjes in een ovenschaal.
- Bak de forellen in 20 à 25 minuten gaar in de oven.
Tip
Maak er een salade bij. Meer heb je niet nodig: salade en forel is ruim genoeg.
Vragen over de vis voor dit recept? Kom langs aan De Millystraat 9 in Zuidlaren of vraag het ons. We denken graag met je mee.