Over ons
Bij De Visfuik zijn we gepassioneerd door alles wat met vis te maken heeft. Al jarenlang leveren we de verste en meest smaakvolle vis aan onze klanten. Onze toewijding aan kwaliteit, duurzaamheid en klanttevredenheid maakt ons een vertrouwde naam in de regio.
Onze geschiedenis
De Visfuik werd in 2006 opgericht door Erik en Sytie Schuster. Anderhalf jaar eerder hadden zij een viswinkeltje in Haren overgenomen, ondanks hun beperkte ervaring in het runnen van een viswinkel. Dit bleek een uitstekende zet te zijn. In korte tijd groeide hun kleine viswinkel uit tot een van de beste in Noord-Nederland. Al snel werd de winkel in Haren te klein, waardoor ze besloten om een grotere viswinkel te openen in Zuidlaren.
In 2023 hebben Marloes en Arjan Mensinga de Visfuik overgenomen van Erik en Sytie. Marloes had toen al 14 jaar ervaring in de visbranche en was ooit begonnen met een viskraam. Na een korte onderbreking, waarin ze in de horeca werkte, miste Marloes de laagdrempeligheid van de visverkoop. Toen ze zag dat de Visfuik te koop stond, hoefden zij en Arjan daar niet lang over na te denken en besloten ze direct om De Visfuik over te nemen. Inmiddels staan Marloes en Arjan dagelijks met het team klaar om jou te voorzien van de lekkerste visspecialiteiten.
Onze missie
Bij De Visfuik is onze missie om de hoogste kwaliteit vis te leveren, direct van de veiling naar jouw bord. We streven naar een duurzame toekomst en bieden moderne visvers pakketten en vispakketten voor de oven of BBQ aan, die zowel lekker als snel te bereiden zijn. Door ons te onderscheiden van supermarkten met een gespecialiseerde aanpak, blijven we een echte visspeciaalzaak. We hebben als doel om een luxe Vistaria te creëren, compleet met meer zitjes en nieuwe vitrines. Zodat klanten lekker kunnen eten bij ons en kunnen genieten van een lekkere vis of bijvoorbeeld een kibbeling met saus. Bij ons blijft de kwaliteit altijd bovengemiddeld hoog, zodat jij kunt genieten van de lekkerste visproducten, bereid met zorg en toewijding.
Duurzaamheid
Door bewuste keuzes te maken, dragen we bij aan het behoud van het mariene ecosysteem en zorgen we ervoor dat toekomstige generaties ook kunnen genieten van lekkere vis. We gebruiken zo min mogelijk plastic. Wanneer je bij ons blijft eten, krijg je je vis op porseleinen borden en met rvs bestek geserveerd. Als je je bestelling meeneemt, verpakken we deze in bakjes van suikerrietvezel. Deze bakjes zijn composteerbaar en biologisch afbreekbaar, gemaakt van de resten van de suikerrietproductie.
Onze verse vis en zeevruchten
Versheid en kwaliteit staan bij ons centraal. Onze vis maakt een snelle reis van de boot, via de afslag, rechtstreeks naar onze vitrine. De vis wordt vervoerd in koelboxen, zodat deze vers blijft tijdens de reis. Dit garandeert dat wat je ziet, op en top vers is. Vis die langer dan twee dagen bij ons ligt, verhuist naar de diepvries. Zo blijft onze verse vis, echt vers en krijg jij alleen het allerbeste op je bord. Ons assortiment verandert met de seizoenen, wat betekent dat we je graag verrassen met specialiteiten zoals smaakvolle horsmakreel in het voorjaar en sappige dorades in de zomer. Elk seizoen zorgen we ervoor dat ons aanbod niet alleen divers maar ook van de hoogste kwaliteit is, zorgvuldig geselecteerd om jou de beste viservaring te bieden.
- Gastvrijheid
- Persoonlijke service
- Kwaliteit
Ons team
Bij De Visfuik draait alles om gastvrijheid en persoonlijke service. Ons team bestaat uit toegewijde vakmensen die passie hebben voor vis en kwaliteit hoog in het vaandel dragen. We geloven in het echt zien van onze klanten en bieden service met een glimlach. Of je nu advies nodig hebt over de beste vis voor je maaltijd of gewoon een vriendelijk gesprek wil, ons team staat altijd voor je klaar. Bij De Visfuik zorgen we ervoor dat elke klant zich welkom en gewaardeerd voelt.
Verse vis met zorg en aandacht
Elke dinsdag om 11.30 uur bezorgen we met liefde verse vis aan verzorgingstehuizen in de buurt van Zuidlaren, zoals Everswolde en Laarhof. We blijven ons inzetten om aandacht en een lekker visje te brengen aan de bewoners. Deze zomer kijken we hoe het zich verder ontwikkelt, met de mogelijkheid om uit te breiden naar meer verzorgingstehuizen of andere huizen met ouderen. Bij De Visfuik draait het om meer dan vis; het gaat om zorg en aandacht voor de mensen.
Onze winkel
Bezoek onze winkel en ervaar de vriendelijke en persoonlijke service waar we om bekend staan. Of je nu komt voor advies over de beste vis voor jouw recept of gewoon om de dagverse vangst te bekijken, je bent altijd welkom.
Kom langs en ontdek het zelf
Bij De Visfuik draait alles om de beste vis, uitstekende service en een passie voor kwaliteit. Kom langs en ontdek waarom zoveel klanten voor ons kiezen. We kijken ernaar uit om je te verwelkomen!