Een supersimpel gerecht voor in de oven. Je kunt het gerecht in 1 pakketje maken of verdelen over 4 papillotten zodat iedereen er een op zijn bord krijgt.
Voor 4 personen:
Bereidingstijd +/- 30min + 15min oven.
Wat heb je nodig?
* 800gr zeebaarsfilet
* 1 citroen
* 4 + 1 tenen knoflook
* 100gr zongedroogde tomaten
* 1 venkel
* 1 winterpeen
* 2 rode pepertjes
* 4 takjes tijm
* 1 sjalot
* 250gr boter
* 1 bosje peterselie
* 12 kerstomaatjes
* 50 ml olijfolie
* zout en peper
* aardappelpure, voor erbij.
Tip: Vervang eventueel de pepertjes voor de smaakvolle sambal van de Heeren van Pedis. Die is dan ook direct lekker om over de makreel te doen! Te vinden bij de conserven in de winkel
Menu