Pastasalade met garnalen, is in alle eenvoud een gerecht waar je op vele manieren je eigen draai aan kunt geven!
Aan de slag met: Pastasalade met garnalen
1. Kook de pasta gaar met een snufje zout en spoel daarna af met koud water.
2. Bak de knoflook 2 minuutjes in een pan met olie. Voeg de garnalen en bak 3 minuutjes mee.
3. Halveer de tomaatjes en schep door de garnalen en knoflook.
4. Zet het vuur uit en meng de fusili pasta erdoor samen met de rode pesto. Meng ook de sla door de pasta. Serveer de salade lauwwarm of koud en garneer met wat verse basilicum en pijnboompitten.
Tip: voeg een beetje smaakvolle sambal toe van de Heeren van Pedis samen met de rode pesto voor een licht pittig smaak.